冷冻海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

进口海鲜，我们需要先知道货物原产国、拉丁学名、产品类型（冰箱，冷冻）在准入目录进行查询；国外工厂名称或注册号查询工厂是否有在华注册备案。准入和备案需要同时拥有，有准入无备案一样不可以进。

注：活海鲜不需要确认工厂是否在华注册以及产品准入。只要《动植物检验检疫许可证》办理下来即可进口。

案例背景

客户：杭州某贸易公司

货物：冰鲜金枪鱼

所需单证：产地证、检测报告、输华水产品检验检疫证明、外文标签、箱单、发票、合同、运单等

进口技术点

客户首次进口冰鲜水产品，对于海鲜进口流程不是很清晰，所以这次我们做的是全程门到门服务，根据客户提供的产品信息及发货国家和工厂信息，我们先确认客户的产品允许准入后，开始办理进境动植物检验检疫许可证

因为冰鲜产品在进口之前，是需要做预申报的。在发货之前我们整理客户发过来国内外的资料，进行审核、修改，进行预申报的工作，以免等到货物到港后出现不必要的麻烦首次冰鲜水产品是需要在国外加贴中文标签，我们根据客户提供的产品信息进行设计标签，提前做好标签让国外加贴上去

报关环节：在货物到港之前客户已经把税金及相关费用提前预付给我司，因为冰鲜货物报关时间较快，到港后便可缴税。由于是预申报的货物所以报关时间很快，在确定商检不抽检的情况下，下午便放行，晚上做好动卫检后直接送货至客户指定地点

注：如果有客户进口日本的海鲜，办理入境动植物检疫许可证需特别注意，产地一栏需写具体捕捞区域或者养殖区域，运输路线需写明从工厂经过哪些县，到哪个机场或者港口，从哪中转，到目的机场。